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concept cartes wagon comptoir boutique boutique informations réservation : 04 78 62 30 29 spécialiste lyonnais des huîtres et coquillages depuis 1938 sur place carte du comptoir carte du wagon à emporter en savoir plus sur mesure livraison et banquets découvrir idéalement placée au coeur des halles de lyon, haut-lieu de la gastronomie lyonnaise, la maison merle vous transporte pour un moment de dégustation inoubliable. nous vous proposons une sélection unique d’huîtres, de fruits de mer et de coquillages, à partager autour d’une table au restaurant, à déguster au comptoir ou à emporter. l’histoire en 1938, alphonse merle rachète la maison forte « huîtres et coquillages » pour s’installer aux halles des cordeliers. avec l’aide de son fils alain, champion de france des écaillers en 1971, il fait de la maison merle la référence lyonnaise pour la dégustation d’huîtres. en 2005, alain merle cède sa maison à la famille lameloise, propriétaire de la brasserie georges. aujourd’hui, le directeur philippe allard et son chef ecailler romain masse poursuivent cette belle histoire avec passion et talent. réservation 04 78 62 30 29 du 25 août 2017 au 31 mai 2018 restaurant et comptoir ouvert 7j/7 service continu de 8h à 22h (dimanche jusqu’à 14h) horaires du mois de mai : du dimanche au mercredi de 10h à 14h et du jeudi au samedi de 10h à 14h / 18h à 22h pas de reservation par mail pour le restaurant -- le concept découvrir -- informations en savoir plus halles de lyon contactez-nous au 04 78 62 30 29 maison.merle@hotmail.fr concept cartes wagon comptoir boutique boutique informations facebook tripadvisor instagram merle © mentions légales - données personnelles - a propos

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